Cà phê kích thích chất béo nâu, loại chất béo giúp đốt cháy calo dư thừa trong cơ thể
Cái giống cà phê ấy thế mà ngộ. Đứng giữa vườn hoa cà phê thì cảm giác hương thơm nồng nàn, dịu dàng. Còn đứng giữa vườn cà phê chín lại nghe được vị chan chát, chua chua của những trái cà...
Những ngày trốn học đi “mót cà phê”… Những ngày mà thời gian dường như ngừng lại.
Đâu đó trong cuộc sống này, bạn chợt nhận ra rằng cà phê là thức uống quen thuộc quá đỗi hằng ngày. Cái thứ thức uống lạ kỳ, từ người bình dân hay sang trọng đều say mê đắm chìm vào nó. Từ...
Arabica Catimor Cầu Đất khi pha chế có màu nâu nhạt sáng, mùi vị đắng rất đa dạng từ đắng dịu hương thơm nhẹ nhàng đến vị đắng lẫn hương thơm nồng nàn, có vị hơi chua hơn so với các giống...
Chúng ta ai cũng đã từng nghe qua về Cà phê Moka, thậm chí còn được thấy trưng bày bán rất nhiều trong các cửa hàng Cà phê. Nhưng ít ai dám chắc chắn rằng đó là Cà phê Moka thực sự. Qua một vài lượm...
Cà phê chồn hay cà phê phân chồn là tên một loại cà phê đặc biệt, một thứ đồ uống được xếp vào loại hiếm nhất trên thế giới.Tuy nổi tiếng nhưng không phải ai cũng biết cà phê chồn là gì và quy trình sản xuất của cafe chồn ra sao.Vậy nên hãy cùng tìm hiểu vấn đề này cùng Typical Coffee nhé !
Tác dụng của cafe thì chắc hẳn bạn không còn xa lạ rồi, sự kết hợp của caffeine và glucose trong thức uống này mang đến cho bạn sự tỉnh táo, tăng khả năng tập trung và giảm stress hiệu quả.
Cà phê bọt biển Dalgona là một món “hot trend” được bao người mê mẩn mặc dù chỉ mới xuất hiện Cafe bọt biển hay còn gọi là cafe Dalgone chính là thức uống hiện đang "hót hòn họt" trên mạng xã hội những ngày qua. Món đồ uống xuất phát từ Hàn Quốc và nhanh chóng được cư dân Việt "lăng - xê" cực kỳ thành công.
Những chuyên gia về Trà sẽ có nhiều nghi thức và truyền thống thưởng thức trà, nhưng họ không thể nào có được một tập hợp các dụng cụ phức tạp, các phương pháp pha chế và những công thức tinh tế như trong ngành cà phê!
Hiện nay, café được trồng rộng rãi trên 50 quốc gia trên thế giới và Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu cafe nổi tiếng với số lượng lớn và chất lượng vượt trội. Dưới đây là các loại cafe ngon nhất Việt Nam:
Ong làm tổ và sống tập trung thành bầy đàn. Trong mỗi đàn ong có một con ong chúa được coi là con ong có quyền lực nhất, được chăm sóc và hưởng thụ những gì tốt nhất do đàn ong làm ra.Sữa ong chúa do các con ong thợ tiết ra dinh dưỡng để nuôi ong chúa. Trong cả vòng đời của ong chúa chỉ sử dụng duy nhất một loại dinh dưỡng là sữa ong chúa.
Mật ong là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Công dụng và ứng dụng của mật ong trong đời sống, ngay từ khi con người có những hiểu biết đầu tiên về nó, cho đến tận ngày nay vẫn còn nguyên giá trị.
Đầu tiên phải kể tới quán cà phê cóc, bạn cứ đi bất kì một con phố nào cũng sẽ bắt gặp một quán cóc đông người. Sáng ấy tớ ngồi ở quán cà phê cóc trên con phố tớ sống, gần nơi tớ ở nhất. Quán mở từ 5 giờ 30 sáng và tầm trưa là đóng cửa. Đàn ông chọn cà phê đen đá, phụ nữ lại thường uống cà phê sữa đá. Giá thành cho một cốc cà phê cũng rất rẻ, cà phê đen 10.000 VND / cốc, cà phê sữa đá 12.000 VND / cốc, mỗi bàn được phục vụ thêm một ấm trà bằng nhôm nữa.
Kinh doanh quán cafe đang là một trong những hướng phát triển đầy tiềm năng với ưu điểm là vốn đầu tư ban đầu thấp, lợi nhuận khá cao. Tuy nhiên không phải ai cũng thành công khi tham gia vào lĩnh vực kinh doanh này. Vậy khi kinh doanh quán cafe cần chuẩn bị những gì?
Cafe trứng là một trong những nét đặc trưng của người Hà thành.
Đây là thứ đồ được yêu thích bởi mùi vị nồng nàn, béo ngậy đặc trưng không thể quên. Để làm được một tách cafe trứng là cả một nghệ thuật, nhưng không phải là điều không thể. Để pha được một tách cafe trứng ngon và đúng vị, bạn cần khéo léo trong quá trình pha chế. Bởi nếu sơ ý một chút, mùi tanh của trứng sẽ khiến người uống khó chịu. Dù vậy, chỉ cần chịu khó tìm hiểu, bạn hoàn toàn có thể làm thứ thức uống tuyệt vời này. Còn gì tuyệt hơn bằng việc tự thưởng cho mình một cốc cafe trứng thơm ngon mỗi sáng. Việc nhâm nhi tách cafe trong lúc chìm vào những suy nghĩ không đầu không cuối rất thú vị. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách làm cafe trứng tại nhà thật ngon miệng.
Một trong những công dụng của ca cao là thành phần chính làm ra chocolate. Từ lâu, bột ca cao đã được coi là một thực phẩm bổ dưỡng. Ngày nay, nó còn được dùng làm thuốc để điều trị các bệnh truyền nhiễm đường ruột và tiêu chảy, hen suyễn, viêm phế quản, giúp long đờm, giảm tắc nghẽn phổi.
Pha cà phê phin là cách pha thủ công đã có mặt ở Việt Nam từ những năm 1858. Tuy vậy cho đến nay cách pha này vẫn đang rất thịnh hành, nhất là tại các quán cafe truyền thống. Cách pha cafe phin còn được thế giới công nhận là cách pha của Việt Nam với tên gọi tiếng Anh là Vietnamese coffee. Đây là cách pha như là thú vui tao nhã, dành cho người thưởng thức cà phê sự yên tĩnh, chờ đợi từng giọt cà phê.
Bạn dự định sẽ mở một quán cà phê nho nhỏ trong tương lai ? Vậy các bạn cần phải biết cách pha cà phê phin lớn sao cho chuẩn xac, vì cách pha cà phê phin lớn cũng khá khác biệt với loại phin nhỏ. Để pha được một ly cà phê ngon, đậm đặc cho khách mà vẫn tiết kiệm thời gian với phin lớn thì bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn sáng tỏ cách pha cà phê phin lớn sao cho ngon để hổ trợ cho việc kinh doanh hiệu quả hơn.
Có nguồn gốc từ đất nước Ý xa xôi nhưng ngày nay, Latte đã trở thành loại café được ưa chuộng khắp thế giới, kể cả Việt Nam vì hương vị thơm ngon tuyệt hảo và cách pha chế mang khuynh hướng hiện đại. Café Latte được phục vụ phổ biến ở nhiều quán café tuy nhiên, để mang đến cho thực khách hương vị café Latte chuẩn nhất, thơm ngon nhất lại không phải chuyện dễ dàng.
Cappuccino là cà phê được pha chế theo cách uống cà phê của người Ý, nay đã trở thành thức uống nổi tiếng trên thế giới, được mọi người yêu thích trong đó có Việt Nam. Bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, cafe capuchino khiến nhiều người chưa từng uống loại cafe này cũng muốn thử một lần.
Có nguồn gốc từ đất nước Ý xa xôi nhưng ngày nay, Latte đã trở thành loại café được ưa chuộng khắp thế giới, kể cả Việt Nam vì hương vị thơm ngon tuyệt hảo và cách pha chế mang khuynh hướng hiện đại. Café Latte được phục vụ phổ biến ở nhiều quán café tuy nhiên, để mang đến cho thực khách hương vị café Latte chuẩn nhất, thơm ngon nhất lại không phải chuyện dễ dàng.
Nếu hoa anh đào rực rỡ sắc hồng vào những ngày đầu xuân thì mùa hoa cà phê Tây Nguyên thường bắt đầu từ cuối tháng 2 đến tháng 4 dương lịch hàng năm. Thời điểm này, hoa sẽ trổ thành từng đợt, mỗi đợt kéo dài từ 7 – 10 ngày.
Khi nghe thấy cà phê lạnh, hẳn bạn sẽ nghĩ chẳng có gì đặc biệt, cũng giống như cà phê đá của Việt Nam hoặc một số loại cà phê ở các quốc gia khác. Tuy nhiên, hầu hết các quốc gia đều pha cà phê với nước nóng sau đó thêm đá vào. Với Cold Brew, cà phê được pha và thưởng thức bằng nước lạnh.
Cách chế biến cà phê sau khi thu hoạch có ảnh hưởng sâu sắc đến hương vị của tách cà phê sạch. Chế biến ướt (Washed process) là phương pháp phổ biến tại các quốc gia chuyên canh tác các giống Arabica có phẩm chất cao. Vậy chế biến ướt là gì? Quá trình lên men ướt cà phê diễn ra như thế nào? Cùng Mintown Coffee tìm hiểu trong bài viết này
Cà phê là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Nhiều nghiên cứu lâm sàng cho thấy lượng cà phê tiêu thụ trung bình là vừa đủ hoặc có lợi đối với một...
KIM’S COFFEE xin gửi tới quý khách hàng lời cảm ơn chân thành vì đã ủng hộ KIM’S COFFEE trong suốt thời gian qua!
Kính chúc quý khách hàng 1 năm mới nhiều sức khỏe, bình an, vạn sự hanh thông thuận lợi!
Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo mọi người rằng cà phê tốt nhưng không nên uống quá nhiều, chỉ nên uống 1 – 2 cốc/ngày, tối đa là 4 cốc (tổng lượng caffeine khoảng 150 – 250mg)
Mỗi một loại hạt cà phê mang một đặc trưng riêng. Nếu như Arabica thơm quyến rũ với vị đắng ít, chua thanh thì Robusta đắng đậm hơn nhưng hương thơm lại lưu ngắn hơn. Hiểu về đặc trưng của từng loại, người yêu cà phê sẽ biết cách xử lý nhiệt độ thích hợp và kết hợp chúng để cho ra những hương vị cà phê phù hợp với sở thích riêng của mỗi người. Thế giới các loại hạt cà phê phong phú và đa dạng như vậy, bạn đã biết được các loại hạt cà phê phổ biến và đặc trưng của từng loại chưa? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
Robusta Honey là loại cà phê Robusta thượng hạng được lựa chọn từ 100% hạt cà phê chín mọng, nhờ trái chín mọng, mà có thể chế biến ướt theo phương pháp truyền thống. Sở dĩ gọi là Robusta – Honey vì sau khi trải qua công đoạn sơ chế, hạt cà phê vẫn còn giữ được lớp thịt lụa bên ngoài. Lớp vỏ này sẽ giữ được vị ngọt của trái cà phê khi chín và có màu ngả vàng khi phơi. Nhờ đó mà Robusta Honey có thêm hương thơm nhẹ của trái cây và hậu vị ngọt ngào cùng bản chất mạnh mẽ vốn có.
0903038600
purecoffee.kims@gmail.com
