NHỮNG LOẠI CÀ PHÊ NGON - NỔI TIẾNG NHẤT VIỆT NAM

NHỮNG LOẠI CÀ PHÊ NGON - NỔI TIẾNG NHẤT VIỆT NAM

Hiện nay, café được trồng rộng rãi trên 50 quốc gia trên thế giới và Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu cafe nổi tiếng với số lượng lớn và chất lượng vượt trội. Dưới đây là các loại cafe ngon nhất Việt Nam:

Arabica: Là loại hạt café được trồng nhiều ở vùng Cầu Đất. Hạt Arabica  hơi dài, thường được trồng ở những vùng có độ cao 600m những nơi có khí hậu mát mẻ. Arabica dễ trồng và năng suất cao nên rất được người dân ưa trồng. Giống café này hiện đang có hai loại tại Việt Nam đó là: Catimor và Moka.

Catimor: Là loại café có mùi thơm nồng, mùi vị hơi chua. Là giống cây tán thấp, có thể trồng liên tiếp, tiết kiệm được rất nhiều diện tích trồng trọt. Một trong những ưu điểm nổi bật của giống café này là ít mắc bệnh rụng lá.

Moka: Là loại café có mùi thơm lôi cuốn, nhẹ nhàng, hạt moka lớn và đẹp hơn nhiều so với giống khác, hương thơm của nó rất đặc biệt, rất sang trọng, quyến rũ, vị hơi chua một cách thanh thoát, dành cho người sành điệu. Moka hơi kén nơi trồng,  nó chỉ phát triển được ở những nơi có độ cao từ 1500m trở lên nên có rất ít nơi có thể trồng được giống cây này. Nhưng vì mùi vị thơm ngon của mình Moka được xếp vào danh sách những loại café quý hiếm tại Việt Nam. Thường là sự lựa chọn hàng đầu cho các nước Châu Âu.

Robusta: Đây là một trong các loại cafe ngon nhất thế giới phù hợp với khí hậu vùng núi Tây Nguyên. Là một trong những giống café phổ biến đạt trọng lượng lớn trong số tổng sản lượng café cả nước. Robusta có rất nhiều ưu điểm nổi bật như: mùi thơm nồng nàn, vị đắng không chua rất thích hợp với khẩu vị người Việt Nam. Cùng với Arabica Robusta là một trong những loại hạt café được yêu thích nhất nhưng hạt Robusta nhỏ hơn và được sấy trực tiếp chứ không phải lên men như Arabica. Được trồng chủ yếu ở độ cao dưới 600m.

Cherry: Café cherry hay còn gọi là café mít là một trong những giống café được ưa thích tại Việt Nam. Cherry nhân to, thon dài. Là một trong những loại  có khả năng chống sâu bệnh tốt. Thường được trồng ở những vùng đất cao, khô nắng gió nên giống hạt này không được phổ biến bằng Arabica và Robusta

Culi: Culi được biết đến như là một loại nguyên liệu làm nên thành công của café đen Việt Nam. Hạt của café Culi to tròn, khi say ra nước café có màu đen đặc biệt vì thế nó có hương vị đắng hơn các loại hạt café khác. Nó thường được dùng để pha trộn với các loại hạt café khác tạo ra hương vị cho các loại café ngon nhất tại Việt Nam dịu nhẹ, độc đáo hơn thích hợp với khẩu vị của đại đa số người Việt.
Chúng ta vừa điểm qua một số loại café ngon nhất tại Việt Nam, đây là hàng nông sản năng suất cao đem lại giá trị kinh tế lớn cho Việt Nam đồng thời cũng là loại hạt mang đến hương vị của sự đam mê và quyến rũ cho người thưởng thức.

"Đặt sự trải nghiệm của khách hàng lên hàng đầu, nên những chủ quán cafe vẫn hằng ngày đi tìm kiếm nguồn cung cấp cafe rang xay để tìm ra chất lượng và hương vị cafe mà khách hàng của quán mong muốn nhất.

Và đâu đó, họ dừng lại ở Kim's Coffee.

Có thể sau này hành trình tìm kiếm kia vẫn còn tiếp tục, vì biết đâu Kim's Coffee vẫn chưa phù hợp nhất, nhưng chúng tôi tin những gì xuất phát từ tâm thì sẽ thật. Và những giá trị thật thì sẽ bền vững lâu dài."

----------------------------------------------