CÁCH PHA CÀ PHÊ CHO PHIN LỚN

HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CÀ PHÊ BẰNG PHIN LỚN CHO QUÁN

Bạn dự định sẽ mở một quán cà phê nho nhỏ trong tương lai ? Vậy các bạn cần phải biết cách pha cà phê phin lớn sao cho chuẩn xac, vì cách pha cà phê phin lớn cũng khá khác biệt với loại phin nhỏ. Để pha được một ly cà phê ngon, đậm đặc cho khách mà vẫn tiết kiệm thời gian với phin lớn thì bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn sáng tỏ cách pha cà phê phin lớn sao cho ngon để hổ trợ cho việc kinh doanh hiệu quả hơn.

Hiện nay trên thị trường có hai loại phin pha cà phê loại lớn thường được nhiều người lựa chọn đó là:

Loại phin trọng lượng 150 gram: Loại phin này có kích thước đáy lớn là 12cm, đáy nhỏ 9cm, chiều cao 12 cm và mỗi lần pha được 150 gram bột cà phê, phục vụ cho nhu cầu của 6 - 7 người dùng.
Loại phin trọng lượng 250 gram: Loại phin này có kích thước đáy lớn 15 cm, đáy nhỏ 12 cm, chiều cao 13 cm và mỗi lần pha chế được 250 gram bột cà phê phục vụ cho nhu cầu của 10 - 12 người dùng.

Hướng dẫn cách pha cà phê bằng phin lớn thơm ngon tuyệt hảo

Dù bạn sử dụng loại phin nào để pha chế cà phê thì đều thực hiện theo trình tự như nhau. Tuy nhiên, vì số lượng bột cà phê khác nhau nên lượng nước để pha chế mà bạn sử dụng sẽ không giống nhau. Để tạo ra những ly cafe thơm ngon, tuyệt hảo khi pha chế bằng phin lớn, bạn hãy tham khảo và thực hiện theo cách sau:

Pha chế cà phê bằng phin lớn 150 gram:

+ B1: Cho vào phin lớn 150g cà phê bột tương đương gần 2/3 phin cà phê.

+ B2: Lắc đều bột cà phê bên trong phi và tiến hành ủ cà phê phê.

+ B3: Chế khoảng 150ml nước sôi để ủ cà phê trong vòng 5 -7 phút.

+ B4: Chế lần 2 khoảng 300ml nước sôi khoảng 96 - 97 độ C và đợi cà phê nhỏ giọt.

+ B5: Cho thêm vào ly cà phê 1-2 hạt muối hột, 1 ít sữa đặc có đường sẽ để màu sắc cũng như hương vị của cà phê trở nên hấp dẫn hơn.

Pha chế cà phê bằng phin lớn 250 gram:

+ B1: Cho khoảng 200 - 250 gram bột cà phê vào phin và lắc nhẹ để dàn phẳng bề mặt.

+ B2: Châm vào 160ml nước sôi (92 - 98 độ C) để ủ cà phê.

+ B3: Sau 7 - 10 phút châm tiếp 250ml nước là vừa sau đó đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt.

+ B4: Cho thêm vào ly cà phê 1-2 hạt muối hột, 1 ít sữa đặc có đường sẽ để màu sắc cũng như hương vị của cà phê trở nên hấp dẫn hơn.

Với những hướng dẫn trên, chắc hẳn bạn đã biết cách để pha cà phê phin lớn thơm ngon, tuyệt hảo. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất vẫn chính là chất lượng của bột cà phê. Vậy nên bạn hãy liên hệ với những cửa hàng, đại lý cung cấp uy tín để có được sản phẩm bột cà phê nguyên chất.

"Đặt sự trải nghiệm của khách hàng lên hàng đầu, nên những chủ quán cafe vẫn hằng ngày đi tìm kiếm nguồn cung cấp cafe rang xay để tìm ra chất lượng và hương vị cafe mà khách hàng của quán mong muốn nhất.

Và đâu đó, họ dừng lại ở Kim's Coffee.

Có thể sau này hành trình tìm kiếm kia vẫn còn tiếp tục, vì biết đâu Kim's Coffee vẫn chưa phù hợp nhất, nhưng chúng tôi tin những gì xuất phát từ tâm thì sẽ thật. Và những giá trị thật thì sẽ bền vững lâu dài."

----------------------------------------------